© 2019 by GRUNDSMAG

BRUNCH

Brunch tilbydes lørdag og søndag kl. 10 til 14

VORES RÅVARER ER 90-100% ØKOLOGISKE. BRUNCHEN SERVERES PORTIONSANRETTET FOR AT MINDSKE MADSPILD FRA BUFFETER. VI VIL HELLERE KØBE BEDRE OG DYRERE RÅVARER OG SMIDE MINDRE MAD UD END KØBE MEGET OG BILLIGT OG SMIDE EN MASSE MAD UD. HAR DU SPECIELLE ØNSKER SÅ SPØRG ENDELIG. 

 

BRUNCH SAMMENSÆTTES AF FØLGENDE RETTER.

Økologisk brunch

4 retter 110 kr. / 5 retter 135 kr.

6    retter 155 kr. / 7 retter 175 kr.

 

  • Gratis tilvalg - brødkurv

 

  • Glutenfri brødkurv med smør  

 

  • Croissant m. chokolade

 

  • Røræg med purløg

 

  • Stegte svampe med saltbagt selleri

 

  • Pocheret æg med sprød boghvede og kørvel

 

  • Pølser af gris/okse fra Slagtergården med syrnet kål

 

  • Håndskåret bacon

 

  • Lakserillette m. salat

 

  • Vesterhavsost m. syltede figner

 

  • Danbo skæreost med solbærsylt

 

  • Grillet spidskål m. salsa verde

 

  • Gammeldaws æblekage

 

  • Drænet yoghurt m. honning, blåbær og knas

 

  • Kold chia-havregrød m. havtornsirup og ristede kerner

 

  • Appelsin/vanilje salat

 

  • Belgisk vaffel med bærmarmelade

 

  • Hjemmelavede pandekager med vaniljecreme, appelsinsirup og ristede mandelflager