© 2019 by GRUNDSMAG

MENUKORT SPISEHUS 

Denne menu tilbyder vi mandag til fredag fra kl. 11 og lørdag fra kl 15
Den store brunch tilbydes lørdag kl. 10 til 15

VORES RÅVARER ER 90-100% ØKOLOGISKE. MENUKORTET ER SAMMENSAT UD FRA BÆREDYGTIGE PRINCIPPER OM MINDRE KØD, LOKALE RÅVARER OG BRUG AF RÅVARER DER ER I SÆSON. ALT VORES MAD LAVES SELVFØLGELIG FRA BUNDEN.

 

VORES SMÅ OG STORE RETTER EGNER SIG GODT TIL AT DELE. BED BARE OM EKSTRA TALLERKNER, HVIS I VIL SMAGE LIDT FORSKELLIGT OG DELER RETTERNE.

SPISER I VEGANSK, SPØRG VORES SØDE TJENERE OM MULIGHEDERNE.

 

BRUNCH ANRETNING SERVERES MAN-FRE. KL. 11-14

CHOKOLADECROISSANT, YOGHURT MED KNAS OG BLÅBÆR, POCHREDE ÆG MED BOGHVEDE, VESTERHAVSOST MED FINGE, SMÅ PØLSER SAMT BRØD OG SMØR 145 KR.

SMÅ RETTER

FRISKFANGET, SMØRSTEGT TORSKEROGN MED URTECREME, RISTET RUGBRØD OG KRYDDERURTER 135 KR.
RILLETTE AF LAKS MED KAPERS, DILD OG ÆBLER PÅ SÆSONENS SALAT 85 KR.

GROVFRITTER MED MAYO 55 KR.

PERLEBYG FRA MEJNERTSMØLLE I LÆKKER CREME, MED RISTEDE SVAMPE,

HJEMMELAVET FRISKOST OG KRYDDERURTER 95 KR.

UDVALG AF ARLA UNIKA OSTE OG KVÆDEKOMPOT 115 KR.

CREMET GRÆSKARSUPPE M. SALSA VERDE, RISTEDE GRÆSKARKERNER OG SURDEJSBRØD (VEGANSK) 95 KR.

FROKOST ANRETNING

TORSKEROGN MED URTECREME, LAKSERILLETTE PÅ SALAT, BRAISERET GRIS MED SURKÅL,

 SAMT OST & FIGNER, BRØD OG SMØR 175 KR.

 

GRUNDSALAT 89 KR.

SALATEN ER MÆTTENDE OG SAMMENSAT AF SÆSONENS

DEJLIGE ØKOLOGISKE RODFRUGTER OG GRØNTSAGER VENDT MED KRYDDERURTER,

OLIVENOLIE OG ÆBLEEDDIKE.

HAR DU LYST TIL LIDT EKSTRA KRÆS KAN DU TILVÆLGE EN MASSE GODE SAGER.

VELBEKOMME.                                                                                                                                                                                                     

 

TILVALG TIL GRUNDSALAT

GLAD GRIS – BRAISERET SVINEBOV TILSMAGT MED FENNIKELFRØ +75 KR.

SPYD MED LAMMEKØLLE +75 KR.

SALTE NØDDER OG KERNER +39 KR.

POCHEREDE ÆG – 2 STK. +39 KR.

BAGT PORTOBELLOSVAMP MED BALSAMICO +39 KR.

LAKSERILLETTE +75 KR. 

 

SANDWICH - SERVERES INDTIL KL. 17.00

ALLE VORES SANDWICH BLIVER GRUNDLÆGGENDE LAVET PÅ SURDEJSBRØD

MED FRISK SALAT, KRYDDERURTER OG HJEMMERØRT URTEMAYO.

 

SANDWICH MED BRAISERET SVINEBOV OG SYRNET KÅL 115 KR.

 

SANDWICH MED RILLETTE AF LAKS RØRT MED KAPERS,

ÆBLER, DILD OG CREME FRAICHE   115 KR.

SANDWICH MED BAGTE PORTOBELLOSVAMPE, GRÆSKAR OG HUMMUS 115 KR.

 

 

STORE RETTER - SERVERES FRA KL. 17.00

 

FISKEFRIKADELLER MED SMÅ KARTOFLER I VINAIGRETTE OG URTECREME 175 KR.

 /FISKEDELLER KAN BYTTES UD MED VEGANSK GRØNTSAGSDELLE

 

BRAISERET LAMMESKANK MED RODFRUGTMOS, BAGTE JORDSKOKKER OG SPRØD GRØNKÅL  245 KR.                                 

GLAD GRIS – BRAISERET SVINEBOV PÅ BØNNECASSOULET,

KARTOFLER OG URTESALAT 189 KR.

SØDT

 

LUN CRUMBLE AF SÆSONENS FRUGTER OG BÆR

SERVERET MED CRÈME DOUBLE  69 KR.

 

DAGENS KAGE 39 KR.

 

GAMMELDAWS ÆBLEKAGE MED KANELRASP 45 KR.

CITRONFROMAGE 69 KR.

CHOKOLADEBRUD MED NØDDER, KERNER, ROM & ROSIN 45 KR.