Grundsmag – økologisk spisehus og madskole

Foråret i Grundsmag

Vi har åbent igen! 🙌

Kom forbi, I kan sidde både ude og inde. Der er lidt nye retter på kortet og vi har også en masse på programmet, som I kan læse mere om nedenfor.

Køb et gavekort til webshoppen eller til vores kurser og folkekøkkener i 2021 her

Vi glæder os til at se jer igen!

————————————————————————————————————–

INFO VEDR. SUPPE FRA ROSKILDEKALENDEREN

Har du en kalenderlåge med en gratis suppe, opfordrer vi til at have lidt tålmodighed endnu og give os lidt tid til at åbne op igen, inden du indløser lågen.
Lågen kan bruges helt til 31. maj 2021.

Indløsning sker som følger:

Ved afhentning som take away bedes I ringe og bestille inden afhentning.

Spises suppen indendøre skal der bookes bord med info om at det er indløsning af kalenderlåge.

Spises suppen udendørs kan der ikke bestilles bord på forhånd.

Vi indløser et begrænset antal låger pr. dag for at kunne holde kvalitet og ventetider. Derfor kan du risikere at blive henvist til en anden dag.
Vi håber på jeres forståelse.

BOOK ET BORD

SPISEHUS

Grundsmags spisehus laver ærlig og inspireret mad af de bedste økologiske råvarer, vi kan finde. Vi hylder det naturlige og det nære, og det kan smages i vores mad og ses i vores smukke lokaler i hjertet af Roskilde.

HER ER MENUEN

MADSKOLEN

Hos Grundsmag elsker vi økologiske råvarer og mad tilberedt helt fra bunden. Den kærlighed vil vi gerne dele med dig. På vores madkurser dyrker vi aktuelle kulinariske temaer og deler vores store viden om årstidens råvarer.

SMAG PÅ KURSERNE

SELSKABER

Fejr livets store begivenheder i vores smukke historiske lokaler med udsigt til Stændertorvet og Roskilde Domkirke. Eller hent maden hos os, når du er klar til festen.

FESTER & GÆSTER

Vores historie

Grundsmag startede som en madbutik på Helligkorsvej i Roskilde og flyttede i 2019 ind i det gamle rådhus på Stændertorvet. Her ses tidligere borgmester Joy Mogensen og stifterne Marie Vedel og Andreas Lykke Rasmussen ved underskrivelsen af kontrakten.

Læs mere

Dejlig sandwich med god smag, senere te og lækker kage. Serveret i store dejlige lokaler, med sød og opmærksom betjening. Svært at gå igen, der er SÅ rart at være.

Lisbeth J, Tripadvisor

Er en rigtig hyggelig restaurant. God atmosfære - god betjening. Og noget fantastisk mad. Vi fik brunch - godt koncept med de små retter. Helt klart et besøg værd.

JesperBo63, Tripadvisor

Vi fik Grundsmags salat med lam til. Alt var perfekt tilberedt og fyldt af velsmag og med et skønt langtidshævet brød. Husets vin passede fint til. Lokalerne er hyggelige og betjeningen god og opmærksom.

OleV, Tripadvisor

En rigtig positiv oplevelse at besøge det nye sted i Roskilde. Kan varmt anbefale det. Hyggelig stemning og rigtig god mad! Kommer helt sikkert igen!

anettedhansen, Tripadvisor

Bliv grundsmager

Grundsmagere modtager vores nyhedsbrev med tidlig adgang til events, særlige menuer, vine og lignende. Desuden får du nyt om sæsonerne, råvarerne og tips til tilberedning. Det er ganske gratis at blive grundsmager – og vi forkæler vores venner: Som tak for din støtte giver vi 10% rabat på din næste brunch her i spisehuset.