Menu spisehus – Grundsmag

SPISEHUSETS MENUKORT

Vores råvarer er 90-100% økologiske. Menukortet er sammensat ud fra bæredygtige principper om mindre kød, lokale råvarer og brug af råvarer der er i sæson. Alt vores mad laves selvfølgelig fra bunden. Flere af retterne kan tilberedes vegansk.

Vær opmærksom på at vi lørdag og søndag udelukkende serverer vores lækre brunch mellem klokken 10-16

SMØRREBRØD FRA KL. 11 TIL 15

Salaten er mættende og sammensat af sæsonens dejlige økologiske rodfrugter og grøntsager vendt med krydderurter og vinaigrette.

Har du lyst til lidt ekstra kræs kan du tilvælge en masse gode sager:

Glad gris - braiseret nakkekamsteg +85 kr.
Spyd med lammekølle +85 kr.
Salte mandler med citron og timian +42 kr.
Tunsalat +59 kr.
Langtidsbagte tomater +39 kr.
Frisk mild gedeost fra Tebstrup +59 kr.

HAVTORNSILD SERVERET MED SYLTEDE PERLELØG, KARSECREME OG SPISELIGE BLOMSTER 95 KR.

SILDESALAT MED RØDBEDER, CREMEFRAICHE, ÆBLER, KAPERS, KAPERSBÆR OG RØD AMARENT 95 KR.

LUFTIG TUNMOUSSE MED FRITEREDE KAPERS, CRUDITÉ AF BEDER OG URTESALAT 95 KR.

KARTOFFELMAD MED LØVSTIKKEMAYONNAISE, SPRØD RUG/BACON KNAS OG MILD LØG/URTESALAT 95 KR.

HØNSESALAT AF ØKOKYLLING VENDT MED CREME, RODFRUGTER, BOGHVEDE OG FUGLEGRÆS 115 KR.

HJEMMEGJORTE FISKEFRIKADELLER TILSMAGT MED KRYDDERURTER, SERVERET MED KÅLSALAT, RODFRUGTREMUOLADE OG CITRON 115 KR.

BAGT GRÆSKAR MED SYLTET BLOMKÅL OG GRØN MAYONNAISE 95 KR.

SVAMPETOAST, GRILLET SURDEJSBRØD MED SVAMPE I FLØDE OG URTER 115 KR.

GLAD GRIS PÅ BRØD – NAKKEKAMSTEG MED FERMENTERET KÅL, ÆBLEKOMPOT, PEBERROD 115 KR.

UDVALG AF ARLA UNIKA OSTE MED MARMELADE OG HJ. LAVET KNÆKBRØD 115 KR.

SPISEHUSETS MENUKORT

Vær opmærksom på at vi lørdag og søndag udelukkende serverer vores lækre brunch mellem klokken 10-16

SMØRREBRØD FRA KL. 11 TIL 15

BØRNEMAD (Op til 15 år)

SØDT