Serveres mandag til fredag fra kl. 11:00 – 14:00
Chokoladecroissant, yoghurt med knas og blåbær, pocherede æg med boghvede, Vesterhavsost med figen, små pølser samt brød og smør

Serveres indtil kl. 17:00
Med friskbagt surdejsbrød og hjemmerørt kryddermayo Vælg mellem tre lækre varianter:

• braiseret svinebov og syrnet kål
• med koldrøget øko laks, peberrodscreme og fennikel
• med bagte portobellosvampe og hummus

Gazpacho med grøn topping, koldrøget laks med peberrodscreme, braiseret gris med surkål, samt ost & figner, brød og smør

Koldrøget økologisk laks med peberrodscreme og sprødt grønt

Gazpacho med grøn topping og surdejsbrød

Perlebygotto med grønne ærter, squash, krydderurter, samt høvlet Vesterhavsost

Udvalg af Arla Unika oste med rabarberkompot og hjemmelavet knækbrød

Fritter med kryddersalt og hjemmerørt urtemayo

Salaten er mættende og sammensat af sæsonens dejlige økologiske rodfrugter og grøntsager vendt med krydderurter, olivenolie og æbleeddike Og har du lyst til lidt ekstra kræs kan du tilvælge:

• Glad gris – braiseret svinebov tilsmagt med fennikelfrø + DKK75
• Spyd med lammekølle + DKK75
• Salte nødder og kerner + DKK39
• Pocherede æg – 2 stk. + DKK39
• Bagt portobellosvamp med balsamico +49 kr.
• Koldrøget laks +75 kr.

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra limfjorden serveret med fritter og urtemayo. Den må du prøve...

Fiskefrikadeller med små kartofler i vinaigrette og urtecreme - fiskedeller kan byttes ud med vegansk grøntsagsdelle

Braiseret svinebov på knuste nye kartofler vendt med krydderurter og smør samt fennikelsalat

Surdejsbolle, bøf af oksekød og grøntsager, sprøde løg, løvstikke mayonnaise, kraut, kål og grønne salater

Til en gedigen burger hører en skøn sidevogn:

• Fritter med kryddersalt og hjemmerørt mayo +30 kr.

Spyd med kødboller og snack grønt

Surdejsbolle, bøf af oksekød og grøntsager, sprøde løg, salat og tomat, mayo og ketchup

Fritter med hjemmerørt mayo

Lun crumble af sæsonens frugter og bær serveret med cremefraiche

Dagens hjemmebagte kage

Trifli på sommerens friske bær

Chokoladebrud med nødder, kerner, rom & rosin