SPISEHUSETS MENUKORT

Vores råvarer er 90-100% økologiske. Menukortet er sammensat ud fra bæredygtige principper om mindre kød, lokale råvarer og brug af råvarer der er i sæson. Alt vores mad laves selvfølgelig fra bunden. Flere af retterne kan tilberedes vegansk.

Vær opmærksom på at vi lørdag og søndag udelukkende serverer vores lækre brunch mellem klokken 10-16

HELE DAGEN

GRUNDSALAT 115 kr.

Salaten er mættende og sammensat af sæsonens dejlige økologiske rodfrugter og grøntsager vendt med krydderurter og vinaigrette

    Har du lyst til lidt ekstra kræs kan du tilvælge en masse gode sager:

    • Glad gris - braiseret nakkekamsteg +85 kr.
    • Spyd med lammekølle +85 kr.
    • Salte mandler med citron og timian +39 kr.
    • Frisk mild gedeost fra Tebstrup +55 kr.
    • Tunmousse +65 kr.
    • Langtidsbagte tomater +39 kr.

SNACKS

  • Saltede mandler med citron & timian 39 kr.
  • Store grønne oliven 35 kr.
  • Vesterhavsost 3 stykker med syltede figner 55 kr.
  • TAVLERET 199 kr.

  • Moules mariniéres - øko linemuslinger fra Limfjorden dampet med grønt i hvidvin tilsmagt med fløde. Hertil surdejsbrød
  • Glad gris med knuste nye kartofler og løvstikke samt frisk kålsalat og skysauce
  • SMÅ RETTER

    Grillet sandwich 145 kr.

    Surdejsbrød grillet med braiseret gris, dansk cheddar, dijonnaise og salsa verde samt lille salat / kan laves vegansk

    TARTE FLAMBÉE 155 kr.

    Vores version af den fransk/tyske sprøde, tynde hvide pizza, serveret med burrata, glaserede løg, aspargescrudité, ærteskud og trøffelolie

    Tunmousse og sprød salat 135 kr.

    Tunmousse som mormor ville have lavet den, hertil sprød salat

    UNIKA-OSTE 135 kr.

    Udvalg af Arla Unika oste med marmelade og hjemmelavet knækbrød

    BØRNEMAD (Op til 15 år)

    Hjemmelavede pandekager 69 kr.

    Hjemmelavede pandekager med Hansens vanilleis og syltede bær

    Tarte Flambée barn 125 kr.

    Tarte flambée med langtidsbagte tomater og burrata

    Tunmousse barn 85 kr.

    Tunmousse med salat

    SØDT

    CHOKOLADEBRUD 59 kr.

    Chokoladebrud med nødder og kerner

    Dagens kage Dagspris

    Spørg de søde tjenere

    TRIFLI 69 kr.

    Trifli på kompot af sæsonens frugt eller bær og karamelknas