Det lokale skatkammer 9/5/2021

600,00 DKK

Det danske land kan en masse, når det gælder råvarer.

Vi dykker ned i noget af alt det skønne, der findes i området omkring Roskilde, når vi skal arbejde med de råvarer, der er i sæson lige nu, hentet hos lokale grøntsagsavlere.

Vi hylder de forskellige råvarers egenskaber og arbejder ud fra simple tilberedningsmetoder. På kurset skal vi arbejde med tilsmagning af grønt, så du bliver erfaren med sæsonernes lokale grøntsager og kan lade dem indtage hovedrollen i dine måltider.

Vi starter med velkomst og intro til dagens grøntsagsstjerner, hvorefter vi går i køkkenet og under kyndig vejledning tilbereder en skøn frokost. Vi slutter dagen af med fællesspisning ved langbordet og gennemgang af dagens læring.

Afholdes i Grundsmags spisehus på Stændertorvet kl. 10:00 – 14:00

Der serveres kaffe, te og vand undervejs og en lokal drikkevare til frokosten.

Bemærk vi kan være nødsaget til at aflyse, hvis vi ikke får nok tilmeldte.

På lager

Kategori: